维生素的种族
维生素种类繁多,1946年已确定13种,这就是坑。
别信维生素补剂包治百病,过量有害。
别这么干:随意补充维生素,缺乏科学依据。
记得有一次,我和朋友去了一家小型超市,那里卖的是各种杂货,包括一些有机蔬菜和水果。那天,我买了几颗柠檬,因为听说柠檬富含维生素C。结账的时候,我听到一个声音在耳边响起:“柠檬啊,维生素C的贵族。” 等等,还有个事,我突然想到,我小时候,家里有个老式的闹钟,每次到十点,就会自动响起,就像一个守时的士兵。那个闹钟,陪伴了我整个童年,现在想想,它就像是我的时间贵族。 那么,维生素的种族,会不会也有类似的故事呢?它们在自然界中,是默默无闻地守护着我们的健康,还是像闹钟一样,定时提醒我们注意身体的信号?
维生素这东西,分族可多了!A、B、C、D、E、K,每个族都有好几个成员,像B族就包括B1、B2、B6、B12这些。这帮家伙都是人体必需的,少了谁都不行。