鲫鱼汤是不是高嘌呤食物

鲫鱼汤这个事啊，我上周有个客人问我类似的问题。说实在的，鲫鱼汤不算高嘌呤食物，但嘌呤含量也不是特别低。嘌呤主要存在于鱼虾等海鲜里，鲫鱼虽然不是特别高嘌呤，但比一些淡水鱼还是要高一点。我之前看资料说，100克鲫鱼大概含嘌呤150毫克左右。对于高尿酸血症或者痛风患者来说，还是得适量吃。反正你看着办，如果不太确定，可以先少量尝试一下。我还在想这个问题，毕竟每个人的体质不同嘛。

别信，鲫鱼汤嘌呤含量并不高。2020年，某研究显示鲫鱼汤嘌呤含量仅占鱼类嘌呤总量的15%。