凉性蔬菜大全一览表

上周有个客人问我，凉性蔬菜都有哪些，我就给他整理了个一览表，如下：
| 序号 | 蔬菜名称 | 凉性程度 | | ---- | ------- | ------- | | 1 | 西瓜 | 高 | | 2 | 苦瓜 | 高 | | 3 | 冬瓜 | 高 | | 4 | 白菜 | 中 | | 5 | 苦菊 | 中 | | 6 | 莴苣 | 中 | | 7 | 茭白 | 中 | | 8 | 冬瓜皮 | 中 | | 9 | 荷兰豆 | 低 | | 10 | 莲藕 | 低 |
这些蔬菜都有一定的凉性，适合夏天食用，或者体质偏热的人吃。不过，凉性蔬菜也不宜过量，以免脾胃受凉。反正你看着办吧，适量即可。我还在想这个问题，怎么更好地平衡饮食呢。