食品级不锈钢316好还是304好

316好，耐腐蚀性强，适用于海边等腐蚀性环境。
这就是坑：304在海边易生锈。
别信：别只看价格选304。
别这么干：选材料前先了解使用环境。

这个话题我聊起来有点经验了。说实话，我接触过的食品级不锈钢主要就是这两种：316和304。先说说304，这货我在2008年北京奥运会的时候见过，那时候很多餐具和厨具都是这个材质。304不锈钢耐腐蚀性还可以，但是一旦表面有划痕，就容易被腐蚀。
然后是316，这个我在2015年左右的时候关注比较多，因为它耐腐蚀性比304更强，尤其在氯化物环境下表现更好。我记得当时有一个食品加工厂的师傅跟我说，他们用了316材质的设备，设备运行得比之前的好多了，很少因为腐蚀问题停下来维修。
从耐腐蚀性来看，316确实比304强。但是，你要知道，316的价格比304贵，而且加工难度更大。所以，选择哪种材质，主要看你的使用环境和预算。
举个例子，如果是在海边或者湿度大的地方，316可能会更合适；但如果只是家庭厨房使用，304也完全可以满足需求。数据我记得是316的价格大概比304高30%左右，但是这个数字也可能随着市场波动有所变化。
这块我没亲自跑过，数据我记得是X左右，但建议你核实一下最新的市场价格。总之，选哪种材质，还得根据你的具体需求和预算来决定。