可口可乐鸡翅家常做法

鸡翅洗净，焯水去血沫。 热锅凉油，爆香葱姜蒜。 加入鸡翅翻炒至金黄。 倒入可乐，没过鸡翅。 大火烧开后转小火炖至汁浓肉烂。 出锅前撒入葱花点缀即可。
实操提醒：炖煮时不要开盖，防止汤汁蒸发过快。

食材：

• 鸡翅中 10 只
• 可口可乐 1 罐（330ml）
• 生抽 2 大勺
• 老抽 1 小勺
• 料酒 1 大勺
• 生姜 3 片
• 大蒜 3 瓣
• 葱 2 根
• 白糖 1 小勺
• 盐 适量
  步骤：

1. 鸡翅中洗净，用开水焯水，去腥，捞出备用。
2. 锅中放少量油，爆香姜片、大蒜和葱段。
3. 加入鸡翅翻炒至表面微黄。
4. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5. 倒入可口可乐，水量刚好没过鸡翅。
6. 加入白糖，大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖至可乐汤汁浓稠，鸡翅熟透，根据口味调整盐量。
8. 关火，出锅装盘。