食品安全常识有哪些?

1、购买食品时，先查看其保质期，保质期后不要食用。 2、生熟食品分开处理，防止交叉污染。 3. 肉类要煮熟，以免寄生虫。 4.喝的水要煮沸，不要喝生水。 5. 储存、冷藏或冷冻食品。 6.避免食用发霉、变色或有异味的食物。 7、水果、蔬菜洗净去皮，减少农药残留。 8.避免食用野菜和水果，其安全性不确定。 9、饮食要适量，暴饮暴食会伤胃。 10. 如果感觉不适，请立即就医。

2018年，某国共查出10批次食品不合格。温馨提示：购买熟食时，请阅读标签并确保未超过保质期。

• 这里有一个要点：在网上购买食品时，一定要核实卖家的声誉和产品评论。
• 不信：通过朋友圈购买的食物没有质量保证。
• 不要这样做：吃生的海鲜一定要新鲜、洗净、消毒。

1.购买新鲜且在保质期内的。 2、将材料洗净，生熟分开。 3. 煮至熟且中心温度达到75°C。 4.避免剩菜，并将其存放在冰箱中。 5.食物来源和官方渠道。 6.病毒流行季节，注意生食。 7. 水果和蔬菜去皮并清洗。 8、肉类检疫及合格证书。 9、慎重选择适合婴幼儿的食品。 10、食品添加剂，少用。

1.购买食品时，查看生产日期和保质期。 2. 避免购买包装破损或泄漏的食品。 3、生熟食品分开存放，避免交叉污染。 4. 将肉煮至内部温度达到 74°C。 5、不吃过期、变质的食物。 6、喝干净的水，避免生水。 7、选择新鲜水果、蔬菜，食用前洗净。 8.避免食用未煮熟的海鲜。 9、孕妇和儿童应特别注意食品安全。 10、烹调时要注意卫生，避免病从口入。
实用提醒：饭前便后要洗手。