水解是氧化吗

嗨，朋友啊，这问题让我想起了十年前我刚开始做化学实验的时候。那时候，我就在想，水解和氧化是不是一回事儿呢？其实啊，我那时候也是一头雾水，后来才慢慢明白，这两者其实是有区别的。
我记得有一次，我们实验室里在做蛋白质的水解实验，那是一堆复杂的氨基酸链在跟水反应，把蛋白质分解成小分子。当时我就想，这不就是氧化反应吗？后来请教了老师，才知道，虽然都有“分解”这事儿，但水解是水分子参与的反应，而氧化是涉及到电子转移的。所以呢，简单来说，水解不是氧化。
这块儿我没碰过，不敢乱讲，但你可以想想，就像炒菜的时候，加水煮就是水解，加氧气烧就是氧化，对吧？所以，虽然都有分解的意思，但它们的本质还是不一样的。
说起来，那会儿做实验，真的是一不留神就踩坑啊。不过，现在回想起来，那些经历也让我学到了不少东西。