白水煮虾煮几分钟

白水煮虾这个，我上次做的时候是按照这个方法来的。2023年夏天，我在家里自己动手做的。虾个头挺大的，大概每只有半两重吧。我先把虾清洗干净，然后冷水下锅，水开后煮个三分钟就差不多了。记得煮虾的时候不要盖锅盖，这样可以让虾的鲜味更好地散发出来。煮的时间太长虾肉会老，太短又没熟透，所以得掌握好火候。反正你看着办，我个人觉得三分钟刚刚好。

上周，我试了白水煮虾，煮了8分钟左右。
壳软了，虾肉也鲜嫩。
时间长短根据虾的大小来调整。
不过，你看着办，我煮的时候没看表，只凭感觉。
算了，反正煮虾也不难。